#假日美食記
咖哩烏龍麵，來七堵必吃的平民美食。一走進店內，牆壁上，一幅幅的老舊明星照，是屬於過往的美好回憶。
童年時，最愛父親從七堵帶來的這碗麵，濃稠夠味的咖哩醬，溶入鮮甜的大骨湯內，湯頭變的溫和有勁，喝上一口湯，汗水也跟著冒出。
Q彈的烏龍麵，嚼勁十足，大力吸入嘴中，吃麵的快樂不外乎如此。
最後一定要再加點一碗豆芽加豆腐，滿滿的豆芽菜跟油豆腐，搭配咖哩湯頭意外地融洽。浸泡在咖哩湯內，原本無味的兩者，也逐漸有了味道。
是讓人胃口大開的咖哩香。
是讓人懷念的傳統好滋味。
相較於咖哩麵，我反而喜歡豆腐跟豆芽的組合。
記憶中的咖哩香，還有父親友人送來的手工咖哩，口感獨特，跟七堵咖哩並不同，更適合與烏龍麵及大骨湯作搭配。只是此人已仙逝，這番美味也只能在記憶中找尋。
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